O preço certo em cada canal, com o custo real do seu delivery
Ficha técnica, preço por canal e simulação de promoções num só lugar. A comissão, a logística e as taxas do iFood e da 99 são as que você paga de verdade, apuradas pela Movendo nos seus extratos.
Atendimento com um consultor pelo WhatsApp
- Salão
- Delivery próprio
- iFood
- 99Food
- Keeta
O problema
Três jeitos de vender muito e lucrar pouco
“Coloco 20% a mais no iFood e torço para dar certo.”
Preço no chute
O mesmo preço no salão e no app, ou “20% a mais no iFood” sem saber se paga a comissão, a entrega e o custo fixo.
“A muçarela subiu e eu nem sei quanto a pizza custa hoje.”
Custo que muda sozinho
O fornecedor reajusta, a ficha fica velha e o preço do cardápio não acompanha.
“Entrei na promoção da plataforma, vendi muito e o mês fechou pior.”
Promoção que vende e não lucra
A campanha da plataforma enche a cozinha, e só no fim do mês aparece quem pagou a conta.
Como funciona
Da ficha técnica ao preço de cada canal, em três passos
Tudo no Portal Movendo, com os números do seu restaurante.
Saiba quanto custa cada prato
- Insumos com o custo por quilo, litro ou unidade e o aproveitamento: a cebola limpa rende 85%.
- A ficha de cada produto, com ingredientes e embalagem, além de combos, adicionais, tamanhos e meio a meio.
- Mudou o preço da muçarela? O custo de toda pizza que leva muçarela muda junto.
- Começa rápido: você importa a planilha modelo da Movendo.
O preço que paga tudo, canal a canal
- Custo fixo, impostos, marketing e, na franquia, royalties formam o coeficiente do lucro: a parte do faturamento que paga a estrutura.
- A taxa de cada canal: a maquininha do salão, a comissão das plataformas e a entrega que a loja banca.
- O preço sugerido já arredondado (,90), o ponto de equilíbrio e o lucro no preço de hoje, produto a produto.
- De cada R$ 100 vendidos, quanto vai para produto, custo fixo, impostos, taxa e lucro, e quantos produtos estão saudáveis, abaixo do sugerido ou no prejuízo.
- Um clique aplica os sugeridos. Só sobe preço, nunca baixa sozinho.
A resposta antes de entrar na campanha
- Simula desconto em %, preço fixo por faixa, combo por faixa (como a Flash Sale da 99) e entrega grátis.
- Roda no cardápio inteiro e mostra, produto a produto, quem fica saudável, com margem baixa ou no prejuízo, e o lucro médio por pedido.
- Mostra quanto você já investe em cupons e anúncios em cada plataforma.
- Gera um resumo executivo pronto para decidir ou mandar para o sócio.
O diferencial
A taxa do iFood não é só a comissão do contrato
Comissão, taxa de transação, logística e tarifas somam bem mais do que o número do contrato. A Precificação Inteligente usa o que cada plataforma efetivamente cobrou de você no período, apurado pelo Diagnóstico Delivery da Movendo nos seus extratos. Cupons e anúncios ficam à parte, porque são promoção, não preço.
- Custo real de cada plataforma, apurado nos seus extratos
- A mediana do mercado ao lado, para comparar
- Sem diagnóstico, usamos a mediana dos clientes Movendo, e você pode informar a sua taxa
Sem caixa-preta
Você vê a conta do seu preço
Um clique em “Como funciona” abre o cálculo com os seus números: o custo do produto, o preço base que paga a estrutura e a margem, e o preço em cada canal depois da taxa e dos impostos.
- 1
O custo do produto vem da ficha técnica.
- 2
O preço base paga a estrutura da casa e a sua margem. É o mesmo em todo canal.
- 3
O preço no canal soma a embalagem e repassa a taxa e os impostos daquele canal.
- 4
O que sobra o seu lucro por unidade, em reais.
Assim o iFood não paga custo fixo sobre a própria comissão.
Para quem é
Para quem vende em mais de um canal
Restaurante com salão e delivery
salão, delivery próprio e apps
Dark kitchen e marcas de delivery
várias marcas na mesma cozinha
Pizzaria
tamanhos e meio a meio
Rodízio, buffet e self-service
custo por pessoa ou por quilo
Franquia
royalties no custo
Grupo com várias unidades
um cardápio por unidade ou por marca
Como contratar
Para qualquer restaurante, com um consultor do lado
Já incluso no BPO Financeiro
Se você é cliente do BPO Financeiro da Movendo, a Precificação Inteligente faz parte do seu contrato. Fale com o seu consultor para ativar.
Ativar com o meu consultorCondição para o seu restaurante
Qualquer restaurante pode contratar. O consultor entende a sua operação e apresenta a condição para o seu negócio.
Falar com um consultorO cadastro é seu, com a planilha modelo da Movendo para importar, e um consultor acompanha o começo.
Perguntas frequentes
Ficou alguma dúvida?
Fale com a gente pelo e-mail ou pelo WhatsApp:
contato@movendo.com.br(11) 93079-5455Preciso ser cliente do BPO da Movendo?+
Não. Qualquer restaurante pode contratar. Para clientes do BPO Financeiro da Movendo, a Precificação Inteligente já está inclusa; para os demais, o consultor apresenta a condição.
Vou ter que cadastrar tudo do zero?+
Não precisa. Dá para importar a planilha modelo da Movendo com insumos, embalagens e fichas. Com poucos insumos cadastrados, o módulo sugere os mais comuns da sua culinária. O cadastro é seu, e um consultor da Movendo acompanha o começo.
De onde vem a taxa do iFood e da 99?+
Do Diagnóstico Delivery da Movendo, feito nos seus extratos: comissão, transação, logística e tarifas do período. Sem diagnóstico, usamos a mediana dos clientes Movendo, e você pode informar a sua.
O módulo muda os preços no meu iFood?+
Não. Ele calcula e sugere; você decide e atualiza o cardápio na plataforma.
Funciona com mais de uma unidade ou marca?+
Sim. Cada cardápio vale para uma ou mais unidades, inclusive marcas de delivery que usam a mesma cozinha.
Como o preço é calculado?+
Em dois passos. Primeiro o preço base, o mesmo em todo canal: paga o produto, o custo fixo, o marketing e a sua margem. Depois, cada canal soma a embalagem do delivery e repassa a taxa dele e os impostos. Assim o iFood não paga custo fixo sobre a própria comissão.
E se eu quiser dar frete grátis ou entrar numa promoção?+
Isso fica na aba Promoções: simule antes e veja quem paga a conta.
Pare de precificar no chute
Fale com um consultor da Movendo pelo WhatsApp e veja como a Precificação Inteligente funciona para o seu restaurante.
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